Quinoa bianca bio, senza glutine

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I semi di quinoa sono ideali per insalate fredde con verdure di stagione, sformatini di verdure, polpettine, zuppe e minestre. La nostra quinoa proviene da coltivazioni bio.

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Descrizione

La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea tipica della regione andina della stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola. Coltivata e consumata già 5000 anni fa dalle civiltà pre-colombiane, veniva definita dagli Inca "chisiya mama" (madre di tutti i semi). Al mondo esistono oltre 200 varietà di quinoa.

Ad alto contenuto di fibre: L'indicazione nutrizionale è consentita quando il prodotto finito registra un contenuto di almeno 6 g su 100 g o 3 g per 100 kcal di fibre alimentari.

Modalità di utilizzo

Ideale per insalate fredde con verdure di stagione, sformatini di verdure, polpettine, zuppe e minestre. Dose: 70g Ammollo: no Quantità d'acqua: 2 parti d'acqua e 1 di quinoa Tempi di cottura: 15 min.

Valori nutrizionali medi per 100 g
  • Energia 1492 kJ / 354 kcal
  • Grassi 6,1 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g
  • Carboidrati 57 g di cui zuccheri 4,0 g
  • Fibre 7 g
  • Proteine 14 g
  • Sale 0,013 g
Senza glutine

L'indicazione è utilizzata quando la presenza di glutine è garantita al di sotto del limite di legge stabilito 20ppm (20mg/kg). Comprende sia le referenze prodotte in stabilimenti autorizzati e notificati dal Ministero della Salute secondo il D.Lgs 111/92 sia quelli garantiti secondo il Reg CE 41/2009.

Informazioni utili

Peso:  400 g

Minsan: 971058058

Ente certificatore: QC

Codice Ean: 8016323036284

Agricoltura: NON UE

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.

Dettagli del prodotto
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