Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg
Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg
Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg
Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg
Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg
  • Non disponibile
Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg
Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg
Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg
Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg
Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg

Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg

28,90 €

Petra 6305 è una Farina caratterizzata da una forza molto elevata, le sue applicazioni vanno dai lievitati di pasticceria fino a quelli salati. Le sue eccezionali caratteristiche di Forza la rendono ideale anche nella preparazione di pre-impasti quali biga e poolish.

Non disponibile
  • Acquisto Sicuro. Certificato SSL di protezione dei dati
    Acquisto Sicuro. Certificato SSL di protezione dei dati
  • Spedizione Gratuita. La spedizione è gratis per ordini superiori a 55 euro
    Spedizione Gratuita. La spedizione è gratis per ordini superiori a 55 euro
  • Reso Gratuito. Tutte le spese per la restituzione della merce sono a nostro carico
    Reso Gratuito. Tutte le spese per la restituzione della merce sono a nostro carico
  • Ordina con un operatore. Acquisto rapido via chat
    Ordina con un operatore. Acquisto rapido via chat
  • Ordina con un operatore. Acquisto rapido via chat
    Ordina con un operatore. Acquisto rapido via chat Ordina con un operatore. Acquisto rapido via chat
  • Acquisto Sicuro. Certificato SSL di protezione dei dati
    Acquisto Sicuro. Certificato SSL di protezione dei dati Acquisto Sicuro. Certificato SSL di protezione dei dati
Descrizione

Miscela di varietà di frumenti teneri selezionati in maniera accurata. Gli standard qualitativi del processo di selezione, uniti alle tecnologie adottate in fase di lavorazione, permettono di ot- tenere una farina stabile dal punto di vista teconologico e igienico, senza l’utilizzo di additivi.

Farina di grano tenero tipo “00”. Può contenere tracce di soia e senape.

TIPO DI MACINAZIONE

Dolce a cilindri di ghisa. Il lungo diagramma di macinazione a cilindri è studiato in maniera tale da poter rispettare al meglio le caratteristiche del cereale di partenza. Grazie al costante controllo dei parametri di macinazione, Petra® 6305 è caratterizzata da un’eccellente stabilità tecnologica, in termini di assobimento e resa in lavorazione.

Le caratteristiche della maglia glutinica sviluppata da Petra® 6305 fanno sì che questa Farina possa essere utilizzata anche in combinazione con altre Farine Petra.

Ambiente fresco, asciutto e areato, lontano da fonti di luce diretta e calore. Le condizioni di conservazione della farina ne determinano le caratteristiche merceologiche e tecniche. Un errato stoccaggio compromette la qualità della farina assicurata da Molino Quaglia. è fondamentale mantenere il prodotto rialzato da terra, non appoggiato alle pareti e pulire costantemente la zona circostante. è inoltre fondamentale mantenere i sacchi a distanza adeguata da qualsiasi alimento a base cereali (pasta, riso ecc.). Si consiglia di utilizzare il prodotto entro 10 giorni dalla data di apertura della confezione, al fine di mantenerne inalterate le caratteristiche.

CONFEZIONI: 12,5 kg sacco carta.


TEMPERATURA: 20-22°C
UMIDITÀ AMBIENTE: 65-68% U.R.

Dettagli del prodotto
115435
Perché sceglierci

 

Tutti i nostri Pacchi sono sanificati con Ozono Puro

Per la massima sicurezza, sanifichiamo e disinfettiamo tutti i nostri pacchi sia all'interno che all'esterno con un trattamento  a base di Ozono Puro (03).

Ozono Presidio naturale
riconosciuto

L'ozono elimina il 99% dei batteri, muffe, funghi, lieviti, polline, acari e inattiva i virus. Abbatte la carica microbica presente nell'aria e sulle superfici.

Recensioni(0)

Recensioni

Nessuna recensione dei clienti per il momento.

Stai recensendo “Farina Manitoba Petra 6305 Quaglia, per pasticceria: kg 12,5 kg”


.png .jpg .gif

Questo sito web utilizza i cookie per assicurarti la migliore esperienza di navigazione. Privacy Policy e Cookie

Accedi

Megamenu

Compara0Miei Preferiti0

Il tuo carrello

Non ci sono più articoli nel tuo carrello